堅とうふの梅きゅうり レシピ・作り方
材料（4人分）
- 堅とうふ（中牟田小右衛門） 1/2丁
- 塩 少々
- きゅうり 1本
- 梅ペースト 小1
作り方
-
1
堅豆腐は薄切りにし、塩をふってしばらくおく。
- 2 水気をキッチンペーパーで拭き取り、梅ペーストを薄く塗る。
- 3 きゅうりは薄切りに切る。
-
4
豆腐、きゅうりの順に3段位重ね、爪楊枝を3本さし、間を包丁で切る。
関連情報
- カテゴリ
- 木綿豆腐
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