レモンの酸味が爽やか♪レモン風味のチキンソテーレシピ・作り方

Name: レモンの酸味が爽やか♪レモン風味のチキンソテー
Total time: 10 min
Yield: ２～３
Ingredients: 鶏胸肉 250g位のもの 1枚; プルコレモンプロフェッショナル（レモン汁 大匙１と1/2; ゼロカロリー甘味料 砂糖の甘さで大匙１と1/2; 塩、ホワイトペッパー 各少々; グァーガム（or食事制限ない場合片栗粉） 小さじ１～２; 揚げ焼き用油 大匙1/2～１; 醤油 大匙１; あれば 茹で卵 1個; 白ネギ（食べやすく切る） 1本分; あれば プチトマト 飾り用に 3個くらい

約10分
300円前後

ラムちゃん1224

鶏胸肉に含まれるイミダペプチド成分と、レモンに含まれるクエン酸を一緒に摂取することで、疲労回復に良いとのことで、レモン鶏の1品を低糖質仕様で♪

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材料（２～３人分）

鶏胸肉　250g位のもの 1枚
プルコレモンプロフェッショナル（レモン汁大匙１と1/2
ゼロカロリー甘味料砂糖の甘さで大匙１と1/2
塩、ホワイトペッパー各少々
グァーガム（or食事制限ない場合片栗粉）小さじ１～２
揚げ焼き用油大匙1/2～１
醤油大匙１
あれば　茹で卵 1個
白ネギ（食べやすく切る） 1本分
あれば　プチトマト　飾り用に 3個くらい

作り方

1 胸肉をところどころ、フォークで刺して、一口大に切り
レモン汁、塩こしょう、甘味料と一緒にナイロン袋などに入れて冷蔵庫で４～５時間以上漬けておきます。
2 フライパンに揚げ焼き用油を熱し、
１の胸肉の汁気を切り、グァーガムをまぶしつけ両面こんがり焼きます。

このときに、白ネギ、茹で卵があれば一緒に炒め
仕上げに醤油をまわしかけます
3 （焦げやすいので注意します、途中ふたをして弱火でじっくりと火を通しても◎）

２をお皿に盛り付け、飾り用プチトマトがあれば飾ります。トマトは糖質高いので治療中の場合は少量使いで★
4 ★これだけは押さえておきたい糖質制限材料まとめ（使い方のポイントなど）
http://bit.ly/LIJdyj