はまぐりのお吸い物 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 はまぐりは綺麗に洗い、冷ましただしに入れる。
- 2 鍋を火にかけ、醤油以外の調味料を入れて沸かし、ハマグリの口が空いたらおわんに取り出す。
- 3 お吸い物の味をみて、醤油で味を整える。
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