【糖質制限】手作りHMもっちり皮のチョコあんまき♪ レシピ・作り方

Name: 【糖質制限】手作りHMもっちり皮のチョコあんまき♪
Yield: 5個
Ingredients: 【自家製ホットケーキミックス材料】; ベーキングパウダー 3g; 小麦グルテン 5g; 小麦ふすま（石臼挽き推奨） 10ｇ; 椿き家の華おから 20ｇ; 人工甘味料 砂糖の甘さで大匙２～好みで; 卵（可食部約50gのもの） 1個; 水 50cc; バニラエッセンス 2振り位; 【チョコあん材料】; ★白餡 レシピID:1390018068 70g; ★無糖のカカオマス タブレットタイプ 6g; ★人工甘味料 小さじ1

ラムちゃん1224

手作りホットケーキミックスが出来たので、さっそく活用してみました♪
名古屋名物あんまき風にチョコあんを巻いたら、もっちり皮が和菓子仕立てにもぴったり！美味しい♪

みんながつくった数 1 件

材料（5個人分）

【自家製ホットケーキミックス材料】
ベーキングパウダー 3g
小麦グルテン 5g
小麦ふすま（石臼挽き推奨） 10ｇ
椿き家の華おから 20ｇ
人工甘味料砂糖の甘さで大匙２～好みで
卵（可食部約50gのもの） 1個
水 50cc
バニラエッセンス 2振り位
【チョコあん材料】
★白餡レシピID:1390018068 70g
★無糖のカカオマス　タブレットタイプ 6g
★人工甘味料小さじ1

作り方

1 ★の材料を耐熱容器に入れて
レンジ40度設定約1分くらいでチンして
カカオマスを溶かしてスプーンでぐるぐる混ぜ合わせておきます。
2 ★以外の残りの材料をすべて混ぜ合わせる。
卵１個で作れるミニ卵焼き器を火にかけて熱します。

カレースプーンなどで生地を１すくいくらい卵焼き器に薄くのばし焼く。
3 生地表面がぷつぷつしてきたら１のチョコ餡をティースプーンで生地巻き始め3cm位のところに具入り卵焼きの要領で置いて、くるくると生地の皮を巻いていって完成♪
この要領で5個作れます。
4 ★使用した低糖白あんレシピはこちら

【糖質制限】大手亡豆★白いんげん豆で手作り白あんこ
レシピID: 1390018068
女子栄養大学主催、圧力鍋レシピコンテストで公認レシピ♪
5 ★活用した自家製ホットケーキミックスレシピはこちら

【糖質制限】自家製ホットケーキミックス♪

レシピID: 1390020940