根菜のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
ゴボウは 皮をこそげて斜めに薄切りにして 水にさらします。
大根は皮を剥いて銀杏切りにします。 -
2
だし汁に １を入れて蓋をして中火にかけます。
沸騰したら 弱火にします。 - 3 大根とゴボウに火が通ったら 奴に切った豆腐を入れ 更に味噌を溶き入れます。
- 4 再沸騰直前に火を止め お椀に盛れば 完成です。
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