食感もGOOD！シャキシャキ鶏つくね レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
レンコンは、粗みじんに切り
さっと水にさらし、水気を押させる。 - 2 生姜は薄切りにし、針生姜をつくっておく。
- 3 鶏ひき肉に調味料を入れてよく混ぜ、レンコンも加え種を作る。
-
4
調味料を、フライパンに沸かし、
形を整えたつくねを入れ5～6分煮る。 - 5 つくねに火が通ったら、水溶き片栗粉を加える。
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6
器に野菜を敷き、つくねを盛り付け
針生姜を添える。
関連情報
- カテゴリ
- 鶏ひき肉
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つくったよレポート（1件）
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紫君子蘭2017/01/08 21:00
れんこんの食感と甘辛ダレが美味しいと好評でした。
美味しいレシピごちそう様です。
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