簡単手作りタレで！ひんやりサラダうどん☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Ａを混ぜ合わせタレを作っておきます。めんつゆは２倍濃縮なので、つゆ大さじ1に水大さじ1で希釈です。
   
   ストレートはそのまま使います。

2. 2

   チャーシューは１ｃｍ巾の細切りに、紫玉ねぎは薄くスライス、大葉は軸を落とし、縦に半分に切りせん切りにします。

3. 3

   カラーピーマンはヘタを落とし、縦に半分に切り、横に細切りにします。

4. 4

   レタスは食べやすく、ちぎっておきます。

5. 5

   うどんは鍋の熱湯に塩ひと摘み加え、袋の規定の要領で茹で、ザルに上げ流水でヌメリを洗い、水気をしっかり切ります。

6. 6

   器に（4）を数枚のせ（5）を盛りつけます。

7. 7

   （2）の大葉以外と、（3）を混ぜ合わせます。

8. 8

   （6）に（7）を盛りつけ、いただく直前まで冷蔵庫で冷やし、大葉を添え（1）をかけて出来上がりです。