シイラのソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
- シイラ ２切れ
- 塩コショウ 少々
- 小麦粉 適量
- サラダ油 大さじ１
- ピーマン（付け合わせ） ２個
作り方
- 1 シイラに塩コショウをして 小麦粉を全体に薄くまぶします。
- 2 ピーマンは 太めの千切りにします。
- 3 フライパンにサラダ油を熱し １を中火で焼きます。
-
4
こんがり焦げ目が付いたら ひっくり返します。
このときに 空いているところへ ピーマンも入れて 一緒にソテーします。 - 5 両面こんがり焼けたら ピーマンにも塩コショウして 盛り付ければ完成です。
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