湯むきトマトの冷やしダシ漬け レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 トマトのてっぺんに十文字に包丁を入れます。全部ではなく、上半分くらいで大丈夫です。
- 2 シンクなどで熱湯をかけます。または沸騰した鍋に１分ほど漬けてもいいですよ。
- 3 包丁の切れ目にそって爪で皮をむきます。簡単にむけますよ。その上からダシ汁をかけて冷蔵庫で１０分も冷やせば美味しくいただけます
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