白菜とサンマ缶の温野菜サラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 白菜の葉 三枚
- サンマ水煮缶 １個(150g)
- オリーブ油 大匙半分
- 水 100ｃｃ
作り方
- 1 白菜は火が通りやすいように１センチ弱に刻みました。
- 2 フライパンにタラリという感じで油を引き弱火で暖めながら水を注いで蓋をします。
- 3 油が温まってフライパンの底にまんべんなく広がりましたら刻んだ白菜を入れて蓋をします。超弱火で５分から７分加熱して柔らかくなったことを確認してサンマ缶を上に広げるようにのせます。
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また５分ほど暖めていったん下がった温度が元に戻ったら味を見てください。
サンマ缶の汁だけで調味料は必要ありません。
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