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疲労回復に元気モリモリ簡単ポークビーンズ! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
疲労回復に元気モリモリ簡単ポークビーンズ!

栄養たっぷり夏バテ防止にも、栄養満点のポークビーンズです。

作り方

  • 1

    豚肉は食べやすく切っておきます。

  • 2

    たまねぎは1~2cm角に切ります。

  • 3

    鍋にオリーブオイル(又はココナッツオイル)を熱し、中火強で(1)を炒め、色が変わったら(2)も加えて炒めます。

    しんなりしたら水、コンソメ、ローリエ、大豆を加えひと煮たちさせる。

  • 4

    (3)に、トマトピューレを加えふつふつしてきたら、弱火強にして煮汁が半分位になるまで、7~8分煮詰めます。

  • 5

    塩、こしょうで味を整え火を止めます。

    器に盛り付けてパセリをふり出来上がりです。

  • 6

    使用したトマトピューレです。

きっかけ

大豆の水煮缶を使って、ささっと簡単ポークビーンズです。
体力の弱った時や夏バテ対策にもお勧めです。

おいしくなるコツ

水煮の大豆は火の通りが早いので、煮込み料理などに簡単で便利です。

トマトピューレはトマトを煮詰めて水分を飛ばしたものでトマトの成分が濃厚です。
 
トマト缶で代用するときは一度煮詰めて、水分を飛ばし水っぽさをなくしてからお使いください。

レシピID: 1390012788

公開日:2012.07.26

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つくったよレポート 16件(16人)

  • 2016.10.21

    モモの切り落とし、水煮はパウチ、サラダオイル、カットトマトの缶詰で作りました。調味料は他のものを加え、先に肉になじませました。旨味にソースを少し加えました。

    冴さん、初レポありがとうございます(vv) いろいろ工夫されてビーンズとっても美味しそうです♪ ステキに作って頂いてとっても嬉しいです^^*

    お返事を見る

  • 2016.09.08

    鯉は元気もりもりで頑張ってるけど、移動日優勝を娘が懸念しています。どうでもいい私は美味しくご飯を頂きます^^

    25年ぶりの鯉長かったでしょうね。それに引き換え・・もう愚痴は言うまいと思ってもつい出てしまいますw 台風のあとの大雨が心配ですね。そちらは大丈夫ですか^^*

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  • 2016.04.08

    こんにちは(*^^*)
    お鍋のまま失礼致します…。大豆って、なかなか調理しないけれど、実はとっても美味しいんですね♡
    レポのお返事がいつも楽しくやみつきです

    大豆は女性のつよ~い味方ですものね~(u u) ひと粒お口にポイ、二つめもポイ・・食べ終わる頃にはチョ~美人になってるよw そうだわ疲労回復がメインでした^^*

    お返事を見る

  • 2015.12.15

    娘達、元気モリモリ!美味しく食べてくれました♪
    ご馳走様でした☆

    cherryさん、おはようございます♪ 大豆と豚肉の強力パワーで元気もりもり12月を乗り切ってくださいねw 早いものであと2週間ね。ありがとうございます^^*

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
ポークビーンズ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ 妊婦さん
関連キーワード
子供が喜ぶ父の日大豆豚肉

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