しゃっきり歯ごたえ！まいたけのクリーム煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- まいたけ ２００ｇ
- スライスハム ５０ｇ
- オリーブオイル 大さじ１
- 小麦粉 大さじ２
- 牛乳 ３００cc
- コンソメ（顆粒） 小さじ１
- 塩、粗挽き黒胡椒 少々
- パセリ（みじん切り） 少々
作り方
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1
まいたけの汚れは濡れふきんでふき取り、石づきを切り落とし、小房に分けておきます。
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2
ハムは５㎜巾の細切りにします。
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3
フライパンにオイルを中火で熱し、（1）、（2）を加えて炒め、しんなりしたら小麦粉を振り入れ、弱火強で全体に馴染ませます。
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4
（3）に、牛乳、コンソメを加えて混ぜながら煮て、とろっとしてきたら塩、こしょうで味を整え火を止めます。
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5
（4）を器に盛り付けて、パセリを添えて出来上がりです。
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- 料理名
- まいたけのクリーム煮
はなまる子♪
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ミロ342019/11/20 18:50
簡単に一品出来て良かったです（＾＾） -
愛犬7772016/04/14 12:40
舞茸の食感がとってもいいですね！ 美味しかったです〜♡(*^^*) -
TOMOMI99682016/03/16 23:04
夕食に頂きました～♪
舞茸の歯ごたえとハムとクリームとの相性もバッチリでとても美味しかったです！
ごちそうさまでした(^^) -
菊丸330974082015/12/18 08:48
舞茸いつも、すっごく洗っていました。勿体ないことしてたんですね！
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