やさしい白菜ミルクスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 洗った白菜を写真のように細切りにします。

   

2. 2 玉ねぎも白菜と同じくらいの幅のくし切りにします。

   

3. 3 鍋に水50ml（焦付き防止用）と白菜と玉ねぎを入れ、先に加熱してかさを減らします。

   

4. 4 3を煮ている間に、にんじんとじゃがいもを小さめの角切りにします。耐熱容器に入れて2分ほど電子レンジにかけます。

   

5. 5 加熱したにんじん、じゃがいも、角切りにしたベーコン、マッシュルームかしめじ（今回はマッシュルーム）を投入してしばらく煮込みます。

   

6. 6 全体的に火が通ったら、小麦粉を大さじ2を振りかけ、混ぜます。
   ※写真撮り忘れました。
7. 7 コンソメキューブと牛乳400mlを注ぎ、火が通るまで煮込みます。

   

8. 8 最後にスライスチーズを入れれば味にコクがでます。※チーズはとけます。

   

9. 9 完成！