家にある調味料でできちゃう♪ハヤシライスレシピ・作り方

Name: 家にある調味料でできちゃう♪ハヤシライス
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 牛薄切り肉 200g; 玉ねぎ 1個; にんじん 1/2本; マッシュルーム 8〜10個; バター 適宜; ; 酒・水・ウスターソース 各50cc; ケチャップ 200cc; みりん 60cc; 牛乳 大さじ２

約30分
500円前後

朝ごはん本舗楽天市場

マッシュルームは、しめじやえりんぎなどのキノコ類でもOK！

みんながつくった数 152 件

材料（2人分）

牛薄切り肉 200g
玉ねぎ 1個
にんじん 1/2本
マッシュルーム 8〜10個
バター適宜
<デミグラスソース>
酒・水・ウスターソース各50cc
ケチャップ 200cc
みりん 60cc
牛乳大さじ２

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作り方

1 酒・水・ウスターソース・ケチャップを鍋に入れ弱火にかけ、翌混ぜ合わせる。煮立って来たら、みりんを加え、とろみがついたら牛乳を加える。
2 牛肉は一口大、玉ねぎは薄切り、にんじんは千切り。
マッシュルームは半分に切る。
3 フライパンにバターを溶かし、２を炒め、火が通ったら、１のデミグラスソースを加え、一煮立ちさせる。最後にバター少々を落として火をとめたらできあがり！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ルーがなくても、簡単にデミグラスソースができちゃいます。

おいしくなるコツ

デミグラスソースのみりんと牛乳は、お好みで量を加減して下さい。焦げやすいので、弱火で！

レシピID：1390012097
公開日：2012/06/01

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つくったよレポート（40件）

政甫
2021/02/21 18:43

簡単おいしく出来ました(^-^)
にゃーんにゃん
2021/02/03 23:01

キノコ系がなかったのでキノコ系抜きで作りましたが、ルーを使わなくてもハヤシライスの味が出せました！リピします！
いもくりこ
2021/01/10 20:23

リピートです。ルーを買わなくて良いので助かります
ごま5858
2021/01/02 19:07

簡単で美味しい！リピします。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2012.10.25　10:35

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの10月23日(火)に、
朝ごはん本舗さんとコチラのレシピをご紹介させて頂きました。

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪