サクッとアボカドとカニカマの春巻レシピ・作り方

Name: サクッとアボカドとカニカマの春巻
Total time: 30 min
Yield: ３～４
Cuisine: 中華料理
Ingredients: 春巻の皮 １０枚; アボカド １個; （レモン汁 小さじ１; カニカマ １０本; 練り辛子、しょうゆ 適量; 揚げ油 適量

約30分

はなまる子♪

カラッと香ばしく揚げて、辛子しょうゆでいただきます。

みんながつくった数 8 件

材料（３～４人分）

春巻の皮１０枚
アボカド１個
（レモン汁小さじ１
カニカマ１０本
練り辛子、しょうゆ適量
揚げ油適量

作り方

1 アボカドは縦に半分に切り、種を取り皮をむき縦に１０等分に切ります。
レモン汁をかけて変色を防ぎます。
2 春巻きの皮を広げて、手前に（1）とカニカマをのせて巻いていき、途中両端を折り込み形を整えながら、きっちり巻きます。
3 （2）の巻き終わりに水をつえけて閉じます。
4 １８０℃の揚げ油で皮がカリッと、きつね色になるまで揚げます。
5 器に盛り付けて、辛子しょうゆを添えていただきます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

アボカドとカニカマで春巻きにしました。カラッと揚げて辛子しょうゆでいただきます。

おいしくなるコツ

・春巻きの皮は、中の具がはみ出さないようしっかり巻きます。

レシピID：1390010721
公開日：2012/03/18

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つくったよレポート（8件）

marochan＊
2017/06/06 15:02

アボカドが気に入りました(..＞◡＜..)美味しかったです(..＞◡＜..)
菊丸33097408
2016/04/02 06:28

お弁当用なので、ワンタンの皮で作りました。おつまみにもいいかも！
kitty6589
2014/02/07 08:19

巻き方がへたなので、いろんな大きさの物ができちゃった！
でも、とっても美味しく頂きました。ごちそうさんでした～！
ころみ7858
2013/04/26 14:19

春巻きの皮が2枚だけ余ってしまって困って検索したら出てきたこのレシピ。
具の下処理もなく簡単なので助かりました。
カニカマ好きな息子にも好評でした。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 3 件）

はなまる子♪ 2012.03.19　18:24

ムーミンさん、体調はいかがですか・・
楽天レシピにいただいたコメントは、楽天に登録されている初期設定のメールアドレスに届いていますよ＾＾*
Polaris36 2012.03.19　15:10

ありがとうございます。はなまる子さんのレシピのところに、書くのは恥ずかしかったのだけど、facebookとプロフィールと連帯って以前キャンペーンしてたけど、いまいちわからないのだけど？？
はなまる子さん更新やメールの返信等直に入ってくるの？それとも一般のメールに届くの？
私も私のファンさんや閲覧されてる方に、申し訳なくてどーすれば伝える事が出来るのかと悩んでいます。わかる範囲で、教えて下さいませ（(:_;)
はなまる子♪ 2012.03.19　05:12

ムーミンさん、無理されないようになさってくださいね。
台所の立ち仕事は、結構身体に負担がかかりますよね。
気になさらないでね、そして早くよくなりますように・・（u u）