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サクッとアボカドとカニカマの春巻 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • 春巻の皮

    10枚

  • アボカド

    1個

  • (レモン汁

    小さじ1

  • カニカマ

    10本

  • 練り辛子、しょうゆ

    適量

  • 揚げ油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
サクッとアボカドとカニカマの春巻

カラッと香ばしく揚げて、辛子しょうゆでいただきます。

作り方

  • 1

    アボカドは縦に半分に切り、種を取り皮をむき縦に10等分に切ります。
    レモン汁をかけて変色を防ぎます。

  • 2

    春巻きの皮を広げて、手前に(1)とカニカマをのせて巻いていき、途中両端を折り込み形を整えながら、きっちり巻きます。

  • 3

    (2)の巻き終わりに水をつえけて閉じます。

  • 4

    180℃の揚げ油で皮がカリッと、きつね色になるまで揚げます。

  • 5

    器に盛り付けて、辛子しょうゆを添えていただきます。

きっかけ

アボカドとカニカマで春巻きにしました。
カラッと揚げて辛子しょうゆでいただきます。

おいしくなるコツ

・春巻きの皮は、中の具がはみ出さないようしっかり巻きます。

レシピID: 1390010721

公開日:2012.03.18

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つくったよレポート 8件(7人)

  • 2017.06.06

    アボカドが気に入りました(..>◡<..)美味しかったです(..>◡<..)

    アボカドは日焼け防止にもいいそうですよ(*´ω`) 独特の食感が美味しいですよね~♪ キュ~と一杯ビールが進みそう~レポありがとう^^*

    お返事を見る

  • 2016.04.02

    お弁当用なので、ワンタンの皮で作りました。おつまみにもいいかも!

    こんがり美味しそう~(u u) お弁当のおかず毎日たいへんですよね~昔は卵焼きに塩鮭が定番でしたがw ランチタイムの笑顔を想像すると手抜きできないですよね^^*

    お返事を見る

  • 2014.02.07

    巻き方がへたなので、いろんな大きさの物ができちゃった!
    でも、とっても美味しく頂きました。ごちそうさんでした~!

    春巻はいろんなサイズの手作りの良さがいいのよね(v。v) 我が家も大きさいろいろだよ~♪ 食べれば同じなので、ぜんぜん気にしない気にしないアリガト(笑)^^*

    お返事を見る

  • 2013.04.26

    春巻きの皮が2枚だけ余ってしまって困って検索したら出てきたこのレシピ。
    具の下処理もなく簡単なので助かりました。
    カニカマ好きな息子にも好評でした。

    ころみさん、こんにちわ(、。)
    サクサクの春巻、とっても美味しそう~♪
    カニカマ好きのお子さんに、食べて頂けて嬉しい(笑)
    素敵レポありがとうございます^^*

    お返事を見る

レシピへのコメント

3件

はなまる子♪
はなまる子♪ 2012.03.19 18:24

ムーミンさん、体調はいかがですか・・
楽天レシピにいただいたコメントは、楽天に登録されている初期設定のメールアドレスに届いていますよ^^*

Polaris36
Polaris36 2012.03.19 15:10

ありがとうございます。はなまる子さんのレシピのところに、書くのは恥ずかしかったのだけど、facebookとプロフィールと連帯って以前キャンペーンしてたけど、いまいちわからないのだけど??
はなまる子さん更新やメールの返信等直に入ってくるの?それとも一般のメールに届くの?
私も私のファンさんや閲覧されてる方に、申し訳なくてどーすれば伝える事が出来るのかと悩んでいます。わかる範囲で、教えて下さいませ((:_;)

はなまる子♪
はなまる子♪ 2012.03.19 05:12

ムーミンさん、無理されないようになさってくださいね。
台所の立ち仕事は、結構身体に負担がかかりますよね。
気になさらないでね、そして早くよくなりますように・・(u u)

関連情報

料理名
アボカドとカニカマの春巻き
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ
関連キーワード
簡単春巻きカニカマ中華

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