カリフラワーのトマト味スープ レシピ・作り方
材料（５～６人分）
- カリフラワー ４分の１個
- 玉ねぎ 半個
- 人参 ４㎝
- セロリ（葉っぱも含む） 小１本
- オリーブオイル 大さじ１
- コンソメキューブ １個
- トマト水煮缶 半缶
- 塩 小さじ半分
- コショウ 少々
作り方
-
1
野菜は １センチほどに切りそろえます。
- 2 鍋にオリーブ油を熱し １を炒めます。
- 3 油が全体に回ったら 水６００ｃｃとコンソメ、つぶしたトマト缶を入れ 煮ます。
- 4 人参が柔らかくなったら 塩とコショウで調味して完成です。
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