新玉ねぎの豚バラ肉巻き甘辛ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 Ａを混ぜ合わせておきます。

   

2. 2 たまねぎは縦に半分に切り、横に１ｃｍ巾に切ります。

   

3. 3 豚肉を広げて塩、こしょうをふり、小麦粉を茶こしで薄くふりかけます。

   

4. 4 （3）に、（2）を１キレづつのせて巻きます。
   
   巻き終わりは、下にします。

   

5. 5 フライパンにオイルを中火で熱し、（4）の巻き終わりを下にして、こんがり焼き、ひっくり返し両面が焼けたら、ふたをして弱火で２～３分蒸し焼きにします。

   

6. 6 ふたを取り中火強で汁気を飛ばし、（1）を廻し入れフライパンをゆすりながら味を絡ませ火を止めます。

   

7. 7 器に盛り付け、お好みの野菜を添えて出来上がりです。