お花色のちらし寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1 お米は　洗って　普通にご飯を炊きます。
   炊きあがったら　市販のちらし寿司の素を混ぜます。
2. 2 エビは　殻付きのまま背わたをつまようじで取り除き　蒸し煮にして　冷めたら　殻を剥き　半分にスライスします。
3. 3 卵は　小鍋に割り入れ　混ぜて火にかけ　４～５本の橋で混ぜて　炒り卵を作ります。
4. 4 キャベツは　粗みじんに切り　サッと茹でて　水気を切っておきます。
5. 5 塩鮭は　焼いて　骨と皮と取り除き　小さめにちぎります。
6. 6 ちらし寿司用の大きな器に　１を盛り　上に　２～５を　彩りよく並べて完成です。