冷めてもむっちり♪ゴハンバーグ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷やごはんをレンジで軽く温めます。ポリ袋に入れて、手で押しつぶします。

   

2. 2 １に、玉ねぎを粗目のおろし金ですりおろして入れます。

   

3. 3 ２に卵・パン粉を加え、袋の上からこね混ぜます。

   

4. 4 ３にひき肉・塩コショウを加え、さらにこね混ぜます。

   

5. 5 ４を好みの大きさに丸めます。
   フライパンにサラダ油を温め、これを焼きます。

   

6. 6 きれいな焼き色が付いたらひっくり返します。反対側も焼き色を付けましょう。

   

7. 7 ６に酒を振り、素早くフタをします。火を弱め、２分ほど蒸し焼きにしたら完成です♪

   

8. 8 お弁当用に食べやすくカットして、お好みソースとケチャップ（各同量）に醤油少々を振って煮詰めたものをからませてみました。冷めてもやわらかいままです♪