ほうれん草とモヤシとチリメンジャコのお浸しレシピ・作り方

Name: ほうれん草とモヤシとチリメンジャコのお浸し
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: ほうれん草 １束; もやし １/２袋; ちりめんじゃこ 大さじ１; かつお節 ３ｇ; ・・調味料 Ａ・・; 水 ８０cc; 和風だしの素（顆粒） ひとつまみ; しょうゆ 大さじ２; 酒 大さじ１

約15分

はなまる子♪

鉄分豊富なほうれん草にもやしと、カルシウムも・・ちりめんじゃこのお浸しです。
箸休めに。

みんながつくった数 40 件

材料（２人分）

ほうれん草１束
もやし１/２袋
ちりめんじゃこ大さじ１
かつお節３ｇ
・・調味料Ａ・・
水８０cc
和風だしの素（顆粒）ひとつまみ
しょうゆ大さじ２
酒大さじ１

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作り方

1 耐熱ボウルにＡを入れ、レンジで３０秒加熱し混ぜ合わせておきます。

レンジは600ｗを使用しています。
2 ほうれん草は水洗いし、熱湯に塩ひと摘み入れてさっと茹で、水に浸けてザルに上げ水切りをします。

根元を落とし３ｃｍ長さにきります。
3 もやしは耐熱ボウルに入れ、ラップをかけてレンジで１～２分加熱し、さっと水に浸けてザルに上げておきます。
4 （1）に、しっかり水気をきった（2）、（3）、ちりめんじゃこを加え混ぜ合わせます。
5 器に盛り付けて、かつお節をかけて出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ほうれん草ともやしにちりめんじゃこのお浸しにしました。箸休めに簡単にできるひと品です。

おいしくなるコツ

ほうれん草ももやしも、水切りはしっかりしておきます。

レシピID：1390008212
公開日：2011/11/14

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つくったよレポート（30件）

chamxx
2017/09/28 18:05

ヘビロテさせてもらってます。
ほうれん草だけよりもやしとじゃこが入ってるほうが美味しい！
なにより、手が込んだ感がありますね(笑)
まるこちび
2017/04/14 18:11

もやしがなかったので、えのきを代用しました(*^^*)あっさり美味しかったです！ごちそうさまでした(*^^*)
fujimon58
2017/03/31 19:27

こんばんわ☆もやしとジャコで普通のお浸しより食べやすく美味しかったです。ご馳走様でした！
ジェラシー6627
2017/02/15 14:28
簡単で美味しくできました！白ゴマも好きなのでかけちゃいました
かつお節はタップリかけて大成功( ˶ ̇ ̵ ̇˶ )
安くて美味しくて作ってみてよかった!