厚揚げともやしと人参の野菜炒め中華あんかけ レシピ・作り方

厚揚げともやしと人参の野菜炒め中華あんかけ
  • 約15分
はなまる子♪
はなまる子♪
厚揚げをこんがり焼いて、もやし&ニンジンの野菜あんかけをのせました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 厚揚げは油をキッチンペーパーで拭き、厚みを半分に切ります。
  2. 2 もやしは洗い水気を切り、ニンジンは皮を剥きせん切りにします。
  3. 3 フライパンにオイルを中火で熱し、(1)の両面をこんがり焼き、取り出しておきます。
  4. 4 (3)のフライパンにオイルを熱し(小さじ1分量外)、にんじんを炒め、しんなりしたらもやしを加え炒め合わせます。
  5. 5 (4)にAを加え全体に味を馴染ませて、沸騰してきて水分がなくなりかけたら、水溶き片栗粉を廻し入れます。

    とろみをつけ、ごま油をふりかけ火を止めます。
  6. 6 (3)の厚揚げに(5)をかけていただきます。

きっかけ

厚揚げをこんがり焼いて、もやしとニンジンのソテーあんかけでボリュームUPです。

おいしくなるコツ

もやしやにんじんは炒め過ぎないほうが、歯ざわりがあって美味しいです。

  • レシピID:1390007431
  • 公開日:2011/09/17

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
300円前後の節約料理もやし厚揚げその他の野菜炒め簡単夕食
関連キーワード
厚揚げ もやし 居酒屋メニュー 簡単
料理名
厚揚げの中華あんかけ
はなまる子♪
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(38件)

  • Aiueokakikukeko
    Aiueokakikukeko
    2021/01/28 16:53
    厚揚げともやしと人参の野菜炒め中華あんかけ
    冷蔵庫にあるものでボリューミーな一品ができて良かったです!ありがとうございます!
  • あやひな31
    あやひな31
    2020/04/06 08:01
    厚揚げともやしと人参の野菜炒め中華あんかけ
    節約簡単ご飯でいいですね♪美味しかったです。
  • ハッピーアワー
    ハッピーアワー
    2019/05/20 19:39
    厚揚げともやしと人参の野菜炒め中華あんかけ
    美味しくいただきました。
    簡単でいいですねー節約にもなるレシピでよかったです!
  • harun5062
    harun5062
    2019/02/03 22:48
    厚揚げともやしと人参の野菜炒め中華あんかけ
    もやし盛り盛りになりましたが、とろみもあっておいしく仕上がりました(^^)
    簡単に出来てよかったです!

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • はなまる子♪
    はなまる子♪
    2014.07.06 16:55

    cabonさん、こんにちわ(vv)

    安定しない空模様が続きますよね。
    台風が遠くのほうで悪さをし始めているみたいです。
    多分、そのせいかも知れないですよね・・ブツブツ

    餡かけはとろみが命~~急に話題は変わってます(笑
    冬はすりおろし生姜をのせた”あんかけうどん”大好きです。
    夏は冷た~くひえた”冬瓜のあんかけ”が・・最高!
    思い出したらお腹が賑やかになってきました~(ーー;)

    エライ!!
    それでこそ主婦の鏡~☆
    反省しなくては・・ときどき手抜きだったのが最近は増えてます(笑

    またお邪魔させていただきますね。
    ではでは・・その時まで  コメありがとうございました^^*

  • cabon
    cabon
    2014.07.06 10:23

    おはようございます♪
    嬉しい承認をありがとうございました。

    あのね、はなまる子♪さんのレシピで餡かけモノを作りだして苦手意識が
    無くなりましたよ!餡かけは冬温かく夏は喉の通良くなるしで良い事尽くめ。
    勉強になりました!
    久々の観劇で疲れたけれどきちんと美味しいご飯の支度が出来ました。
    どうもありがとう~♪

おすすめの公式レシピPR

おすすめの特集

もっと見る