ゴーヤと桜エビ炒めのそうめん レシピ・作り方
材料（1人分）
- そうめん 1束
- ゴーヤ 1/2本
- 桜エビ 大さじ4
- だしの素 小さじ1/4弱
- しょうゆ 小さじ1
- かつお節 1/2パック
- ゴマ油 小さじ2
- めんつゆ（表示通りに薄めたもの） 50ｃｃ
作り方
- 1 そうめんは表示通りにゆでる。茹であがったら、流水でよく洗い水気を切る。
- 2 ゴーヤは縦半分に切り、白いわたをスプーンでとりだす。薄切りにして、塩を入れた熱湯で約2分茹でてザルにあげる。
- 3 フライパンにゴマ油を入れ熱し、1のゴーヤをいれ炒める。油が回ったら、桜エビをいれ炒め合わせ、しょうゆをまわしかける。かつお節を入れて火を止める。
- 4 皿にそうめんを盛り、3をのせる。めんつゆをかける。
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- 料理名
- ゴーヤと桜エビ炒めのそうめん
Shimo9756
3歳と5歳のママです。簡単・おいしい・経済的なお料理を作ってます。 レシNo139000371カレーハンバーグでお弁当コンテスト受賞、レシピNo139006769ゴーヤ桜エビそうめんがピックアップレシピに選ばれ、レシピNo1390005566水菜とトマトのマーボーうどんがおかずの星 女子に嬉しいで賞を受賞しました！
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FURU14222023/09/11 13:59
ゴマ油で炒めた桜エビの風味がよく、とても美味しかったです。醤油のかわりにめんつゆを使いました。また作りたいと思います。
有り難うございました。 -
みるく宇治金時2011/11/16 11:48
ゴーヤ好きなんですがレシピがマンネリ化してたので、桜海老とそうめんという組み合わせは初めての出会いでとてもおいしくいただきました～(^^♪ありがとうございます。 -
♪こっこ♪2011/08/25 13:05
初めてゴーヤ＋そうめん料理でしたが、桜エビとの相性もバッチリでとてもおいしかったです。また作りたいです☆ -
ハルくんmama2011/08/24 13:37
ゴーヤ好きの私にすごくヒットな一品でした！とってもおいし～！！
ごま油と桜エビの香ばしさが立っていて、香りもとてもいいですね！
ごちそうさまでした～☆
レシピへのコメント
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８月16日にpickupレシピに選ばれたレシピです。ものすごい反響で嬉しい驚きです。BLACKCAFEさん！簡単に作れるのでぜひ作ってみてください。
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初めて見たメニューが ゴーヤです。頂き物があって 毎日 食べていますが もう レパートリーは なく・・・・。桜エビ 早速 買ってきますよ。
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの8月16日(火)に、
Shimo9756さんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
