簡単!厚揚げと長ねぎの焼きびたし レシピ・作り方

簡単!厚揚げと長ねぎの焼きびたし
  • 約10分
はなまる子♪
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厚揚げと長ねぎの焼きびたしは、だし汁に熱いうちに漬け込むと、味がよく染みて美味しいです。

材料(3~4人分)

  • 厚揚げ(小なら4枚) 2枚
  • 長ねぎ 2本
  • ・・調味料 A・・
  • 100cc
  • 和風だしの素(顆粒) 3g
  • しょうゆ、みりん 各大さじ3

作り方

  1. 1 Aを混ぜ合わせて、レンジで30秒加熱し漬けタレを作っておきます。
  2. 2 厚揚げは半分に切り、長ねぎは3~4cmの輪切りにします。
  3. 3 フライパンに(2)を広げて弱火でこんがり焼いていきます。

    ※油は使いません。厚揚げから出る油で焼きます。
  4. 4 (3)を熱いうちに(1)に漬け込みます。20分くらい漬けます。

    途中、上下を返し味を馴染ませます。
  5. 5 味が染みたら、器に盛り付けて出来上がりです。

きっかけ

長ねぎを焼くと甘みも増して美味しいので、厚揚げも焼いてだし汁に漬け込みました。

おいしくなるコツ

厚あげの代わりに、油あげでも美味しいです。

  • レシピID:1390006652
  • 公開日:2011/08/02

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カテゴリ
簡単おつまみビールに合うおつまみ長ネギ(ねぎ)厚揚げ簡単夕食
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厚揚げ あと一品 簡単おつまみ 居酒屋メニュー
料理名
厚揚げとねぎの焼きびたし
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つくったよレポート(12件)

  • tomo☻
    tomo☻
    2019/04/01 14:40
    簡単!厚揚げと長ねぎの焼きびたし
    朝から浸して夜ご飯に食べましたが、とてもいいお味で好評でした☆
    少し前に、レポート作成中に投稿してしまったので再投稿です。ごめんなさい(T-T)
  • tomo☻
    tomo☻
    2019/04/01 14:35
    簡単!厚揚げと長ねぎの焼きびたし
    とってもいいお味で、家族にも好評でした☆朝から浸して夜ご飯にいただきましたが、しっかり味がしみて
  • まあさ+
    まあさ+
    2016/03/21 20:48
    簡単!厚揚げと長ねぎの焼きびたし
    とっても簡単でメインを作る間に作れて楽でした!しかもネギトロトロ、厚揚げも味がしみて美味しかったです!
  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2016/02/17 08:59
    簡単!厚揚げと長ねぎの焼きびたし
    厚揚げのこんがりとネギのとろ~りを主人が大絶賛でした。

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