かぼちゃのカレースープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- カボチャ（種、わたをのぞいて） 約230グラム
- タマネギ 1/4個
- ウインナー（皮なし） 4本
- バター 大さじ1/2
- ○水 600ｃｃ弱
- ○コンソメ顆粒 小さじ2
- ●カレー粉 大さじ1/2～
- ●塩、こしょう、ナツメグ 各少量
- コーヒー用クリーム 2個
作り方
- 1 カボチャ、タマネギは薄切りにする。電子レンジ対応器にいれレンジで約３分加熱下処理をする。ウインナーは粗みじん切りにする。
- 2 鍋にバターをいれ溶かし、1のカボチャ、タマネギをいれ炒める。全体が混ざったら、○をいれ煮立てアクを丁寧にとる。ブレンダーまたはミキサーでピューレ状にする。
- 3 2にウインナーを入れ軽く煮て、●で味を整える。仕上げにコーヒー用クリームを入れる。
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関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- かぼちゃのカレースープ
Shimo9756
3歳と5歳のママです。簡単・おいしい・経済的なお料理を作ってます。 レシNo139000371カレーハンバーグでお弁当コンテスト受賞、レシピNo139006769ゴーヤ桜エビそうめんがピックアップレシピに選ばれ、レシピNo1390005566水菜とトマトのマーボーうどんがおかずの星 女子に嬉しいで賞を受賞しました！
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