フライパンで作る。お手軽な鯖の味噌煮♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
しょうがをスライスにし、★の調味料と一緒に混ぜ合わせます。
※味噌の種類によって塩見が違いますので、あとで調整してください。
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2
フライパンに火を入れサラダ油をひき、鯖の切り身を、身の方から1，2分炒めます。
その後、皮身の方を2，3分炒めて身の方に再度ひっくり返します。
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3
ひっくり返したら「１」の調味料を入れて落とし蓋をして4，5分煮込み煮汁が2/3～1/2くらいに煮詰まったら完成です。
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- 料理名
- サバの味噌煮
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焼いて調味料を入れるだけですが、本格的な美味さですよ。御飯に良く合います