和風ダシで家庭の味つけ♪簡単ぶたしゃぶカレー鍋 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- にんじん 1本
- 玉ねぎ 1玉
- じゃがいも（中サイズ） 3個
- 厚揚げ 1丁
- ぶた肉（小間切れ） 400ｇ
- うどん1玉 人数分
- 水 ８００㏄
- ☆だし昆布 小片１
- ★カレールー 半分（4皿分）
- ★和風だしの素 大さじ1
- ★にんにく（擦りおろし） 小さじ1
- ◎しょうゆ(麺つゆでもOK） 大さじ1
- ◎カレー粉 小さじ1
- 【お好み具材】ちくわ（輪切り） 2本
- 【お好み具材】白菜（ざく切り） 1/8
- 【お好み具材】大根（いちょう切り） 1/5本
作り方
-
1
土鍋に水を入れ、☆だし昆布を入れておきます。
厚揚げは油抜きして一口大に切ります。
※だし昆布は無くてもOKです（あればベター） -
2
野菜を一口大の大きさに切り、土鍋に入れ柔らかくなるまで煮ます。
【お好み具材】は冷蔵庫の中身やご家族の好みで追加してください
※沸騰したら☆だし昆布は取り出してください -
3
厚揚げを入れ、★の調味料を入れて煮込みます。
※とろみが出すぎると焦げやすいのでルーは水の量で加減して下さい
※味の調整は◎の調味料でしてください -
4
10分ほど煮込み、味が具材に染みたら鍋の完成です。
豚にくは煮込むと固くなるので、食卓上でしゃぶしゃぶしながら召上ってください
〆にうどんを入れて煮込んで食べて下さい
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- カレー鍋
- 料理名
- カレー鍋
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
普段の鍋（よせ鍋やキムチ鍋等）に飽きた時に作ってみて下さい
〆のうどんも美味しいですよ