シナモンの香りさわやか”生八橋ボール” レシピ・作り方

作り方

1. 1 Ａを混ぜ合わせておきます。
2. 2 耐熱ボウルに白玉粉、水を入れて、粒がなくなるまでよく混ぜ合わせます。

   

3. 3 （2）に上新粉、砂糖を加えよくかき混ぜて、ふんわりラップをかけてレンジで１分３０秒加熱します。
   ※レンジは600ｗを使っています。

   

4. 4 （3）をよくかき混ぜてから、もう一度ふんわりラップをかけて２分３０秒加熱します。
5. 5 （4）を麺棒でつきながら、こねていきます。
   粘りが出てきたら、シナモンパウダーを加え練り合わせ、素手でよ～くこねていきます。

   

6. 6 （5）が手に付かなくなるまでこね、（1）をふりかけながら丸めます。
   全体に馴染んだら小さいボールをいくつも作り、最後にもう一度（1）をまぶして出来上がりです。