山芋の球芽のむかごで炊き込みごはん レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- お米 ３合
- 水（炊き込み目盛り） 炊き込み３
- むかご（山芋の球芽） １５０ｇ
- 昆布（10ｃｍ） １枚
- ・・調味料 Ａ・・
- 酒 大さじ２
- 塩 小さじ１
作り方
- 1 お米は炊く３０分前に洗い、ザルにあげておきます。
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2
むかごは皮のままこすり洗いし、汚れた水がなくなるまで洗い、ザルに受けて水気を切っておきます。
-
3
内釜に（1）、Ａを加え、炊き込み目盛り３まで水を足し、昆布、（2）を上にのせ、炊き込みコースのスイッチを押します。
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4
炊き上がったら、昆布を取り出し、ざっくりかき混ぜます。
-
5
器に盛り付けて出来上がりです。
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- 料理名
- むかごごはん
はなまる子♪
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ナヲミング2018/01/12 05:54
ほくほくうまうまでした！ -
桜一世2016/09/29 05:46
初めて頂いたものの、さてどうしよう？とと困っておりました。美味しく頂け感謝です。 -
minicoo98642016/03/14 10:09
むかごがほくほくしていておいしかったです！またむかごを見つけたら買ってしまいそう〜 -
ポニョタ12352015/11/25 12:04
人生初の「ムカゴご飯」シンプルにムカゴを食べたいと思っていたのでぴったりでした！ごちそうさまでしたm(__)m
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