簡単混ぜるだけ!冷奴のオクラがけ レシピ・作り方
材料(2人分)
- オクラ 2本
- しょうゆ 大1.5
- 砂糖 少々
- ゴマ油 少々
- しょうが(チューブ) 1センチ
作り方
- 1 オクラを板ずりし、洗ったあと、輪切りにする
- 2 しょうゆ、砂糖、ゴマ油、オクラ、しょうがを入れ混ぜ合わせる
- 3 冷奴にのせてできあがり
きっかけ
暑い夏、冷たくて栄養があるものが食べたかったので。 オクラ…食物繊維(整腸作用)、βカロテン(目や皮膚の健康維持)、ビタミンB1(疲労回復)、ビタミンC(抗酸化作用)、カリウム(夏バテ防止)
おいしくなるコツ
しょうゆのアルコールが気になるようであれば、しょうゆ、砂糖、ゴマ油を入れたあと600wのレンジで30秒加熱する
- レシピID:1380019381
- 公開日:2023/07/25
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つくったよレポート(1件)
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ほこ95742023/08/05 17:57おいしかったです。胡麻もかけました。
旬のオクラをタレにして冷奴にしました