ホタルイカとアサリの酒蒸し レシピ・作り方
材料(1人分)
- 砂抜きしたアサリ 約20g
- ホタルイカ 約20g
- 酒 約100c c
- 薄口醤油 小さじ2分の1
作り方
- 1 鍋に、砂抜きしたアサリとホタルイカを入れて、酒を入れて、弱火でアサリの殻が開くまで加熱する。
- 2 アサリの殻が開いたら、薄口醤油を入れて、約1分加熱して出来上がりです。
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ぺろぽろ
コロナと戦争で海外に行けないので、地元料理を再現しています。
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