春の味覚のタラの芽とホタルイカ天ぷら レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 ホタルイカはキッチンペーパーで水気を切る。タラの芽はよく洗う。
- 2 1に小麦粉をつける。
- 3 天ぷら用鍋に油を入れて、約170度になったら、2を入れて、からっとあげて、油を切って、最後に塩をかけて出来上がりです。
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ぺろぽろ
コロナと戦争で海外に行けないので、地元料理を再現しています。
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