まるで抹茶♫ ほうれん草プリン #矯正中 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゼラチンはあらかじめ水に入れて10分間ふやかします。

   

2. 2 鍋の8割ほどに水を入れて沸騰させ、ほうれん草を1分間茹でます。
   この時、茎から入れると全体にバランス良く熱が伝わります。

   

3. 3 茹で上がったほうれん草は、すぐに水で冷やします。
4. 4 冷えたほうれん草を手でギュッと絞り水分を抜き、ミキサーに入れやすい大きさにカットします。

   

5. 5 ミキサーにほうれん草と牛乳を入れ、混ぜ合わせます。

   

6. 6 ⑤を鍋にこしながら入れます。

   

7. 7 ⑥を煮詰まらないように弱火で温め、①と砂糖、はちみつを入れて全体をなじませます。

   

8. 8 ⑦をカップに入れて、ラップをします。粗熱がとれたら冷蔵庫で3時間冷やして完成☆

   

9. 9 お好みではちみつやカラメルをかけて、甘さをプラスしても◎