簡単*固めプリン^^ #矯正中 #ご褒美 レシピ・作り方

作り方

1. 1 プリンカップには予めバターを塗り、焼き上がった時にカップとプリンがくっつかないようにします。

   

2. 2 グラニュー糖と水を鍋に入れて弱火で温め、こんがりと色づいたら火を止め、お湯を入れカラメルソースを作ります。

   

3. 3 カラメルソースは冷める前に、すぐプリンカップの中に入れておきます。

   

4. 4 牛乳を弱火で温め、砂糖を溶かし入れます。

   

5. 5 卵を泡立て器で混ぜ、鍋にこし器で裏ごしして入れます。最後にバニラエッセンスを加えたらプリン液の完成！

   

6. 6 プリン液をカップに注ぎ、150℃で予熱したオーブンで35分焼きます。この時、天板に1cmお湯を張り、乾燥を防ぎます。

   

7. 7 焼き上がったら、アルミホイルで蓋をして冷蔵庫で冷まします。

   

8. 8 皿に盛り付けるときは、プリンカップの縁から少しづつ押し付けて、カップとプリンを分離させるのがポイント☆