かぼちゃとマカロニグラタン レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 かぼちゃは食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れて、電子レンジで約5分間、加熱する。オーブンは240度に余熱しておく。
- 2 玉ねぎは皮を剥き、みじん切りにする。しめじは、石づきを取り、食べやすい大きさにほぐす。ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。鶏肉は一口大に切る。
- 3 鍋に沸騰したお湯と塩を入れて、マカロニを入れて、規定時間茹でる。残り2分でブロッコリーも入れて一緒に茹でる。茹で終わったら、ザルにあげて、水気を切る。
- 4 鍋にオリーブオイルを入れて、玉ねぎ、しめじ、鶏肉を入れて、弱火で鶏肉が火が通るまで炒める。
- 5 4に水とコンソメ粒を入れて、水がなくなるまで、弱火で煮る。
- 6 5にマカロニ、ブロッコリー、かぼちゃ、ホワイトソースを入れて、混ぜながら弱火で約1分加熱して、塩胡椒で味を調節する。
- 7 グラタン用の耐熱容器に6を入れて、ピザ用チーズを乗せて、粉チーズをふる。
- 8 240度に余熱したオーブンに7を入れて、約5分間加熱して出来上がりです。
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