豚汁 レシピ・作り方
材料（5人分）
- 水 1.5L
- だしパック 1個
- ごま油 適量
- 大根（いちょう切り） 1／4本
- 人参（いちょう切り） 1／2本
- しめじ（石づきをとる） 1株
- ゴボウ（斜めに切る） 1／2本
- 里芋（輪切り） 4個
- コンニャク（短冊切り） 1つ
- 白菜（ざく切り） 3枚
- 豚肉 150ｇ
- 味噌 大さじ5
作り方
-
1
水にだしパックを入れて色が出るまで火にかけます。
-
2
食材を切ります。
白菜は芯と葉を分けて切ります。それぞれごま油を敷いた鍋で順番に炒めます。（火の通りやすさが違うため、一緒には炒めません）炒めたら都度1の鍋に入れていきます。
-
3
火を止め、味噌を溶いたら完成です。
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