激うま！家系ラーメン屋の賄い飯 145円 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
使用した商品と価格①
家庭応援米10Kg＝2350円
卵10個＝166円
味付けメンマ1袋＝78円
合挽き肉400g＝297円
-
2
使用した商品と価格②
もやし1袋＝19円
刻み玉ねぎ500g＝97円
カットほうれん草500g＝128円 -
3
料理分の食材と価格
白米＝36円
卵＝17円
メンマ＝26円
合挽き肉＝38円
もやし＝10円
玉ねぎ＝10円
ほうれん草＝8円
食材合計＝145円 - 4 フライパンにごま油を引いて、もやしを甜麺醤、コチュジャン、醤油、みりん、料理酒と共に強火で炒めます。
- 5 次にフライパンに油を引かずに合挽き肉、玉ねぎを焼肉のたれ、にんにくチューブを入れて煮詰めながら炒めます。
- 6 温かいご飯に炒めたもやしを乗せます。
- 7 炒めた合挽きと玉ねぎ、メンマ、アク抜きしたほうれん草を綺麗に盛り付けて、温泉卵を中央に落とします。
- 8 お好みでラー油、ブラックペッパー、お酢をかけて完成。
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業スー太朗
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