のらぼう菜とヒイカのオリーブオイル炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ヒイカの目、くちばし、筋を取り除き綺麗に洗ったらキッチンペーパーでしっかり水気を取る
- 2 のらぼう菜を茎の硬い部分、葉、先の蕾に切り分ける
- 3 フライパンにオリーブオイルを引きヒイカを炒め塩1つまみで味つけし、一旦取り出す
- 4 のらぼう菜の茎、葉。蕾の順に加えて炒め残りの塩で味つけする
- 5 4にヒイカを戻し合わせる
- 6 全体をよく混ぜお皿に盛り付けたら完成！！
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＊＊＊ミモザキッチン＊＊＊
食材の持つ美味しさを活かすことをモットーに！
＊少し手の込んだもの
＊家庭で簡単燻製
＊これ一つで和、洋、中バラエティ自由自在に何でも作れる『自家製簡単万能調味料』を使っての時短メニューなど何でも作ります♪
レシピに登場する合わせ調味料とは醤油、みりん、お酒を1:1:1の割合でアルコールを飛ばし煮切ったものです。
冷蔵庫に常備するだけで味つけ簡単失敗なしの料理上手になれますよ(*☻-☻*)
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