★ぶりの照焼き★ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ぶりの切身 2切れ
- ✽濃口醤油 大さじ1
- ✽薄口醤油 大さじ1
- ✽酒 大さじ3
- ✽みりん 大さじ2
- ✽砂糖 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- サラダ油 小さじ2
作り方
- 1 ぶりは両面に塩を振って5分程置いてから水でサッと洗ってペーパーでしっかり水分を拭きます。
-
2
フライパンにサラダ油を引いてぶりを焼きます。
両面焼けたら✽をいれて、よく煮詰めます。
しっかり味が絡んだら完成です。
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