わかめと油揚げと長ねぎのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 煮干しの頭を取る。鍋に煮干しと水を入れ、一晩置く。
- 2 弱火で15分程度沸騰させ、火を消し、煮干しを取り出す。
- 3 弱火にし、わかめ、食べやすい大きさに切った油揚げを入れる。火が通ったら、味噌をとく。
- 4 火を消し、小口切りの長ねぎを入れ、蓋をし、余熱で長ねぎに火を入れる。
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