イカ酢■基本の二杯酢■ レシピ・作り方
材料（2人分）
- きゅうり １本
- 烏賊(生食できるもの) 150ｇ
- えのき 30g
- 塩(塩もみ用) 小さじ1/4
- ■酢 大さじ４
- ■しょうゆ 大さじ１
- ■だし汁(なければ水や酒) 大さじ１
- ■塩 小さじ1/2
作り方
-
1
■の調味料で二杯酢を作ります。
基本の二杯酢分量
■酢 大さじ4
■醤油 大さじ1
■だし汁 大さじ1
■塩 小さじ1/2
-
2
烏賊は食べやすい大きさに切る。
えのきだけは、ボイルする。 -
3
きゅうり、いか、えのきと二杯酢をよく混ぜる。
器に盛り付け出来上がり。
-
4
きゅうりは、薄くスライスして、塩もみ。
塩をふり、水が出てしんなりとするまで揉む。
塩分を流水で落とし、水分をしっかり絞る。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- イカ酢■基本の二杯酢■
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
■酢 大さじ4
■醤油 大さじ1
■だし汁 大さじ1
■塩 小さじ1/2