たぬきつねうどん レシピ・作り方

たぬきつねうどん
  • 約15分
  • 300円前後
まいまい917
まいまい917
たぬきときつね、どっちも食べたい!

材料(2人分)

  • 油揚げ 2枚
  • ☆水 100cc
  • ☆すき焼きのたれ 大さじ2
  • ☆酒 大さじ1
  • ゆでうどん 2玉
  • 500cc
  • ★顆粒だし 小さじ1
  • ★醤油 小さじ1
  • ★塩 小さじ1/2
  • ★めんつゆ 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • 揚げ玉 1カップ位
  • 小ねぎ 少々

作り方

  1. 1 油揚げは一枚を半分にカットして、さっと熱湯で茹でて油抜きをする。
  2. 2 フライパンに☆の材料を入れて、1の油揚げを煮る。
  3. 3 フライパンに水を入れてゆでうどんを入れて1分程煮る。(子供が小さいので麺をカットしていますが省いてOKです。)
  4. 4 3に★の調味料を全て入れて、さらに1分程煮る。
  5. 5 丼に4のうどん、おつゆを入れ、2の油揚げと揚げ玉をトッピング、刻んだ小ねぎをのせて、完成!

きっかけ

子供に聞いたら、どっちも食べたいというので。

おいしくなるコツ

家にすき焼きのたれがあったので、それを使って簡単に。油揚げは甘めににると美味しいです。

  • レシピID:1380009346
  • 公開日:2016/11/28
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カテゴリ
きつねうどん天ぷら
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たぬき きつね うどん 簡単
料理名
たぬきつねうどん
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