スズキのカルパッチョサラダ レシピ・作り方

スズキのカルパッチョサラダ
  • 約10分
  • 300円前後
ぷっちびす
ぷっちびす
簡単、ドレッシングもシンプルなカルパッチョです:)

材料(1~2人分)

  • スズキ 50g
  • レタス 1枚
  • きゅうり 1/2本
  • ルッコラ 2~3株
  • ☆オリーブ油 大匙2
  • ☆レモン汁 大匙1
  • ☆塩・胡椒 お好みで

作り方

  1. 1 スズキは一口サイズ、薄切りにしておく。
  2. 2 レタス→手で一口サイズにちぎる。
    きゅうり→千切りにする。
    ルッコラ→根元を落とし、2cm幅に切る。
  3. 3 レタスを一番下にしいて、ルッコラ、きゅうりとのせていく。
    スズキをトッピングし、☆の調味料をまわしかけたら完成。

きっかけ

カルパッチョが食べたくて。お野菜もたっぷり!

おいしくなるコツ

スズキはわりと大まかな薄切りでOK。ざっくり、気楽に切ってしまいましょう!

  • レシピID:1380005387
  • 公開日:2012/09/27
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