懐かしの味コンビーフ☆ゴーヤ・チャンプルー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
コンビーフの缶を開けて、ほぐしておく。
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2
ゴーや→中身のわたをとり、縦に２等分にし、２～３ｍｍの輪切りにしていく。
卵→割りほぐしておく。
厚揚げ→２～３ｃｍ角に切る。
ひらたけ→小房に分ける。
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3
熱したフライパンに油をしいて、卵を炒める。卵が軽く硬くなってきたら皿にとりだす。
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4
フライパンに残った油に大蒜（チューブ）を加え、でコンビーフを強火で１～２分香ばしく炒める。中火にしてゴーヤ、厚揚げ、ひらたけを加えて、さらに２～３分炒める。
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5
④に卵を加えて、めんつゆと酒を加え、ざっくりと混ぜる。お好みで塩・胡椒をふって完成。
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- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- チャンプルー
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