旬のカツオを香味野菜と レシピ・作り方
材料（２～３人分人分）
- カツオ作 １／４尾分
- 茗荷（スライスして縦に刻む） １／２個
- 大葉（刃の芯を切り取り細切りに） １枚
- 生姜（針生姜に） １片
- 青葱（細かい小口切りに）
作り方
- 1 材料の香味野菜を下拵え
- 2 よく冷やしたカツオの作を刺し身に引く
-
3
大根の妻を敷いてカツオの刺身を盛り、香味野菜を振りかければ出来上がりといたって簡単
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関連情報
- カテゴリ
- かつお
- 料理名
- カツオのたたき
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