夜トマトダイエットにミネストローネカレー風味 レシピ・作り方

夜トマトダイエットにミネストローネカレー風味
miewmiew9801
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沢山野菜が食べられるところが嬉しいです。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 人参、玉ねぎ、セロリを 1cm位の角切りにする。
    アスパラは、輪切り、エリンギは2等分して スライス。
  2. 2 オリーブオイルで、人参、玉ねぎ、セロリを炒め、ワインを加え、蒸発したら  トマト缶、水(750ml)を加え沸騰させてから 火を弱め煮込む。
  3. 3 柔らかくなったら、 アスパラ、エリンギを加え 火を通し、塩、カレー粉、ばつゆで調味する。

きっかけ

沢山トマトを使った料理をと思い作りました。

  • レシピID:1380003802
  • 公開日:2012/03/02

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カテゴリ
トマトスープそばつゆ・そうめんつゆ
料理名
野菜スープトマト味
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