★三つの食感が溶け合う！そら豆の揚げワンタン★ レシピ・作り方
材料（2人分）
- そら豆 12粒
- ★カマンベールチーズ 20g
- ★クリームチーズ 20g
- ワンタン皮 12枚
- ブラックペッパー 適量
- サラダ油 適量
- 塩 一つまみ
作り方
- 1 そら豆はさやから出し、黒いスジの部分に包丁で切れ目を入れ、塩を入れたお湯で2分茹でて冷まし、皮をむいておく。
- 2 チーズはそれぞれ12等分しておく。
- 3 ワンタンの皮にそら豆と★のチーズをのせ、ブラックペッパーをふり、皮の周りに水をつけて三角にしっかり押さえる。
- 4 鍋にサラダ油を入れ、170°Cでサクッと色よく揚げて油を切る。
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- カテゴリ
- そら豆
- 料理名
- そら豆の揚げワンタン
俺ごはん
裏原宿の隠れた居酒屋での厨房経験を活かし、
自分を育ててくれた味を【Tokyo Soul Food】として楽しく作ってます。
おいしくて、楽しくて、幸せな食事をみんなに伝えたい！
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※日々のご飯への思いをブログでも綴ってます。
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