簡単！うずら巻きと根菜の煮物(^^♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 大根は１㎝厚さの半月切り、人参は５mmの小口切り、シメジは小房に分けて、うずら巻きは油ぬきをしておく。だし昆布は汚れがあればさっと拭いておく。
- 2 鍋に水、だし醤油と①の人参以外の材料を入れて中火にする。昆布は乾燥しているそのままでＯＫ、煮ながら戻ってくるので。途中あくが出てきたら取り除く。
- 3 １０分程煮て昆布が包丁で切れるくらいになったら取り出し２㎝幅に切り鍋に戻す。人参も入れて全体に火が通るまで更に１５分程煮る。冷凍いんげんもそのまま入れて５分程煮る。
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- カテゴリ
- おでん
- 料理名
- おでん風煮物
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