長芋のビシソワーズ風 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りし、オリーブオイルで炒める。岩塩ペッパー、根昆布粉末、水100ml加え、温める。
- 2 1に牛乳と、皮をむき、すりおろした長芋を加え、フードプロセッサーに入れ、撹拌する。
-
3
2を冷やす。
器に盛り、パセリ(分量外)を好みで散らす。
関連情報
- カテゴリ
- クリームスープ
- 料理名
- 長芋の冷製スープ
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