鶏胸肉とゆで卵とトマトのマスタード焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏胸肉 大1枚
- ※ 鶏胸肉下味
- ※ 塩、こしょう 少々
- ※ 粒マスタード 小さじ1
- ゆで卵 2個
- トマト 1個
- パセリ（乾燥でも可） 少々
- ピザ用チーズ 20ｇ（好みで）
- ★ ソース
- ★ マヨネーズ 大さじ2
- ★ 牛乳 大さじ1/2
- ★ すりおろしニンニク 小さじ1/2
作り方
-
1
トマトはざく切り。
ゆで卵は輪切り。
-
2
鶏胸肉は一口大のそぎぎりにし、
下味用の塩、こしょう、粒マスタードをまぶす
-
3
2を5分置いて、なじませたら、フライパンにサラダ油（分量外）を薄く引き、両面を強火でこんがりと焼く。
焦げ目が付いたら、グラタン皿に並べておく。
-
4
ソースの材料を滑らかに混ぜる
-
5
3の鶏肉の上に、1の具をのせる。
-
6
5の上に4のソースをまんべんなくかけ、
その上にピザ用のチーズをのせ、
パセリを振り掛ける。
オーブントースターで、
7分（1000ｗ）焼き、
焦げ目が付いたら、出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- オーブン焼き
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